Konwekcyjny-parowy piec UNOX Rosella XF195.

Prosty i niezawodny piec konwekcyjno-parowy. Idealny do świeżych wypieków, ciast lub mięsa. Dzięki niemu możesz zmaksymalizować pracę oraz poprawić wydajność. Urządzenie jest przystosowane do ciągłej pracy, przez cały dzień, codziennie. Ten profesjonalny piec posiada 4 poziomy na tacę o wymiarach 600 mm x 400 mm. Urządzenie sprzedajemy w zestawie z 2 tacami.

Piec konwekcyjny UNOX Rosella doskonale sprawdzi się w restauracjach, kawiarniach i innych punktach gastronomicznych. Komora pieca wykonana jest ze stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. Dodatkowo piec wyposażony jest w automatyczną funkcję pary, co poszerza możliwość jego zastosowania. Kolejnym atutem używanego pieca jest wbudowane elektryczne sterowanie, które pozwala na jego dokładne zaprogramowanie i dostosowanie do indywidualnych potrzeb. Wewnątrz urządzenia znajduje się system cyrkulacji powietrza oraz dwa wentylatory o zmiennym kierunku obrotów.

Piec konwekcyjno-parowy UNOX Rosella XF195

Dane techniczne produktu:

• Ilość poziomów / wymiary tac (cm): 4 / 60,0 x 40,0
• Odstęp między poziomami (cm): 7,5
• Waga: 49 kg
• Napięcie: 230 V~ 1N / 400 V ~ 3N
• Moc: 6,5 kW
• Wymiary zewnętrzne (cm): szerokość 80,0 x głębokość 77,0 x wysokość 50,9
• Opcje pieczenia: pieczenie konwekcyjne od 30 do 260 °C
• Mieszana wilgotność i pieczenie konwekcyjne od 90 do 260 °C
• Technologia Air.Plus – wiatrak z biegiem wstecznym
• Dry.Plus – szybkie usuwanie wilgotności z komory pieczenia
• Steam.Plus – wtryskiwanie wilgotności może być ustawiana w panelu sterowania z 20% przyrostem
• Wyświetlacz pozostałego czasu pieczenia: TAK

Zalecenia gastrohub: Do poprawnej pracy pieca konwekcyjnego proponujemy zastosować stację zmiękczania wody, dzięki czemu możemy zmniejszyć częstotliwość odkamieniania urządzenia. Czyszczenie urządzenia powinno odbywać się przy użyciu dedykowanej przez producenta chemii, z zachowaniem szczególnej ostrożności.

Zdecydowanie prezentowany piec należy do serii profesjonalnych urządzeń gastronomicznych, które służą przez lata. Prezentowane urządzenie jest używane po profesjonalnym serwisie i odnowie obudowy. Dodatkowo urządzenie może nosić ślady użytkowania, które nie mają wpływu na jego sprawność techniczną.

Odwiedź nasz sklep i zobacz więcej niezawodnych urządzeń gastronomicznych. W celu uzyskania indywidualnej oferty skontaktuj się z nami.