RATIONAL iCombi Pro XS – piec konwekcyjno-parowy

Niniejszy piec to profesjonalne urządzenie gastronomiczne stworzone z myślą o wydajnym i precyzyjnym przygotowywaniu potraw. Dzięki nowoczesnym technologiom pozwala piec, gotować na parze, grillować oraz regenerować dania z zachowaniem ich smaku i jakości.

Urządzenie jest po przeglądzie serwisowym, dlatego jest w pełni sprawne i gotowe do pracy. Ponadto zostało wyposażone w fabryczny okap kondensacyjny, który skutecznie odprowadza parę wodną i poprawia komfort pracy w kuchni.

Piec posiada wydajny generator pary, który umożliwia intensywne parowanie również w temperaturach poniżej 100°C. Dzięki temu doskonale sprawdzi się podczas przygotowywania wymagających potraw oraz delikatnych produktów.

Co więcej, model iCombi Pro XS wyposażono w 6-punktową sondę temperatury produktu, funkcję PowerSteam, system separacji tłuszczu oraz funkcję Cool Down. W związku z tym urządzenie zapewnia wysoką wydajność, precyzyjną kontrolę procesu gotowania i wygodę codziennego użytkowania.

Najważniejsze zalety pieca RATIONAL iCombi Pro XS

Generator pary
Zapewnia intensywne parowanie nawet w temperaturach poniżej 100°C.

Fabryczny okap kondensacyjny
Skutecznie odprowadza parę wodną i ogranicza wilgoć w pomieszczeniu.

Funkcja PowerSteam
Gwarantuje wydajne wytwarzanie pary podczas przygotowywania potraw.

6-punktowa sonda temperatury
Pozwala precyzyjnie kontrolować temperaturę wewnątrz produktu.

System separacji tłuszczu
Bezobsługowe rozwiązanie ułatwiające utrzymanie urządzenia w czystości.

Funkcja Cool Down
Umożliwia szybkie schłodzenie komory przed kolejnym cyklem pracy.

Precyzyjny wyrzut pary
Poprawia bezpieczeństwo oraz komfort użytkowania.

Zastosowanie pieca konwekcyjno-parowego

Urządzenie znajduje zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się szybkość pracy, powtarzalność oraz najwyższa jakość przygotowywanych potraw.

Może być wykorzystywane w:

• restauracjach,
• hotelach,
• firmach cateringowych,
• kuchniach zbiorowego żywienia,
• nowoczesnych lokalach gastronomicznych.

W szczególności model RATIONAL iCombi Pro XS polecany jest dla profesjonalnych kuchni, które oczekują maksymalnej wydajności przy niewielkich wymiarach urządzenia. Z jednej strony piec pozwala oszczędzać czas, z drugiej natomiast gwarantuje doskonałe rezultaty gotowania.

Specyfikacja techniczna

Producent: RATIONAL
Model: iCombi Pro XS (ICP XS E 208–240V 1PH)
Typ urządzenia: piec konwekcyjno-parowy
Stan: używany (po serwisie)

Wyposażenie:

• fabryczny okap kondensacyjny,
• generator pary,
• funkcja PowerSteam,
• 6-punktowa sonda temperatury produktu,
• automatyczna korekcja błędów pomiaru,
• system separacji tłuszczu,
• funkcja Cool Down,
• precyzyjny wyrzut pary,
• cyfrowy wyświetlacz temperatury.

Zasilanie: 208–240 V / 1 faza
Częstotliwość: 60 Hz
Wymiary (szer. × gł. × wys.): 65,4 × 55,6 × 57 cm
Waga: około 76 kg

Do podłączenia urządzenia wymagane jest

• zasilanie elektryczne zgodne z tabliczką znamionową,
• przyłącze wody,
• odpływ kanalizacyjny,
• odpowiednia wentylacja stanowiska pracy.

Podsumowanie

RATIONAL iCombi Pro XS to kompaktowy piec konwekcyjno-parowy klasy premium z generatorem pary, okapem kondensacyjnym oraz inteligentnymi funkcjami wspomagającymi gotowanie. Dzięki temu stanowi doskonały wybór dla restauracji, hoteli, firm cateringowych i wszystkich profesjonalnych kuchni, które oczekują najwyższej jakości oraz niezawodności.

Odwiedź nasz sklep i zobacz więcej niezawodnych urządzeń gastronomicznych.

W celu uzyskania indywidualnej oferty skontaktuj się z nami.